Beste bezoeker,
Tijdens de warme zomerdagen van 2022 werden de eerste voorbereidingen getroffen voor de geboorte van Devia's.
Devia's staat voor een samenvoeging van onze beide namen, namelijk Dewitte-Viane.
Het idee om een concept uit te bouwen waarin we de mensen konden laten genieten van heerlijke oliebollen en huisgemaakt gebak deed ik op in de winter van 2021.
In het verleden deed ik reeds heel wat ervaring op in de horeca maar door Covid 19 leven we toch in wat onzekere tijden waardoor we beslisten dit voorlopig enkel in bijberoep te doen.
We gingen eerst en vooral op zoek naar een goede locatie en dankzij de winkelketen Bel en Bo hadden we deze ook gevonden.
Daarna werd de zoektocht gestart naar een oude en gezellige caravan die we konden verbouwen en inrichten naar onze smaak.
Het werd soms echt zwoegen en zweten maar wij waren bijzonder tevreden met het resultaat. Ook nu genieten wij nog steeds van de vele complimenten die we hierover wekelijks krijgen.
En dan ja , proberen oliebollen te bakken maar dit liep niet van een leien dakje.
Uiteindelijk zijn we in opleiding gegaan bij onze noorderburen waar we de kneepjes van het vak leerden en het zijn er toch heel wat! Vandaag de dag zijn we super tevreden om te mogen terugkijken naar heel wat feestjes en evenementen die wij reeds mochten verzorgen. Dit heeft er voor gezorgd dat we vanaf 1september 26 overgeschakeld zijn naar hoofdberoep. U kan ons nu wekelijks vinden op maandag op het Ter Beursplein op de Bosmolens in Izegem en dit van 15u30 tot 19u. Op woensdagnamiddag staan we op De Tassche in Ardooie aan de voormalige kerk in de Roeselaarsestraat en dit van 16u tot 19u. Op vrijdag staan we op de wekelijkse markt te Ledegem en dit van 14u30 tot 18u30 en op zaterdag en zondag staan we bij Jumbo te Gent aan de vliegtuiglaan en dit van 14u tot 20u. Wanneer er feestjes of evenementen gepland staan op bovenstaande dagen dan nemen we deze uiteraard voor.
Iedere keer doen we er alles aan om naast onze oliebollen ook heerlijke appelbeignets, speculoosbeignets voor u te kunnen klaarmaken. Ook onze diverse gebakjes worden met heel veel zorg en aandacht voor versheid bij ons thuis klaargemaakt.
Nieuw dit jaar zijn ook onze overheerlijke artisanale huisgemaakte pannenkoeken die u trouwens ook telefonisch kunt bestellen (0472.04.44.47)
Iedere dag gaan we verder op zoek naar nieuwe recepten om steeds een mooi aanbod te kunnen bieden.
Ook voor uw evenement of feestje staat Devia's voor je klaar en dit steeds met de glimlach en hart en ziel!
We danken alvast iedereen die samen met ons op weg gaan om van Devia's een succesverhaal te mogen maken!
Hopelijk tot binnenkort,
Benny en Pascale